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在生物組織還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,對實驗材料的選擇,下列敘述錯誤的是(    )

A.可用本尼迪特試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

C.食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定,而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定

D.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多糖且近于白色,因此可以用于進行還原糖的鑒定

 

 

D

 

主要考查還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定.葡萄糖是可溶性還原性糖,可用本尼迪特試劑甲液和乙液來鑒定,水浴加熱后呈磚紅色沉淀.本尼迪特試劑乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)加蒸餾水稀釋成0.01g/mL的CuSO4溶液(即雙縮脲試劑B液),雙縮脲試劑A液和本尼迪特試劑甲液是相同的,都是0.1g/mL的NaOH溶液),故可用來鑒定蛋白質(zhì).脂肪用蘇丹Ⅳ染液鑒定呈紅色,用蘇丹Ⅲ染液鑒定呈橘黃色,而食用花生油一般呈黃色,所以用蘇丹Ⅳ染液來鑒定顏色反應(yīng)現(xiàn)象明顯.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等中的糖類主要是蔗糖,它不是還原性糖.

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中生物 來源:2012-2013學年廣西桂林中學高一上學期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

實驗分析。
(1)物質(zhì)鑒別是生物研究的重要工作,以下下是幾種物質(zhì)鑒別的表格,請補充完整。(6分)

需鑒定的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)
用于鑒定的試劑
反應(yīng)產(chǎn)生的顏色
還原糖
斐林試劑
 
蛋白質(zhì)
 
紫色
線粒體
健那綠
 
(2)規(guī)范操作和嚴格記錄是實驗成功的重要保證。下列關(guān)于使用斐林試劑的敘述中,正確的是(  )
A.斐林試劑可用于鑒定淀粉和葡萄糖
B.斐林試劑與還原糖溶液混合均勻后溶液呈藍色
C.將斐林試劑的甲液和乙液分別加入組織樣液中
D.還原糖溶液中加入斐林試劑后生成磚紅色沉淀
(3)為獲得純凈的生物膜以研究其結(jié)構(gòu)和功能,請你完成下列實驗設(shè)計和分析的有關(guān)問題:
①最好選取人體哪種細胞做實驗材料(  )    
A.成熟的紅細胞 B.神經(jīng)細胞   C.白細胞   D.口腔上皮細胞
②將選取的材料放入清水中,最終細胞將                      
③測得多種生物膜的化學成分,如下表所示:
物質(zhì)種類
膜的類別
蛋白質(zhì)
脂質(zhì)(%)
主要是磷脂
糖類(%)
變形蟲細胞膜
54
42
4
小鼠肝細胞
44
52
4
線粒體內(nèi)膜
76
24
0
菠菜葉綠體內(nèi)膜
70
30
0
依據(jù)上表數(shù)據(jù),分析細胞膜與細胞器膜在化學組成上的共同點是               
兩者的主要區(qū)別是                                                

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科目:高中生物 來源:2015屆廣西桂林中學高一上學期期中考試生物試卷(解析版) 題型:綜合題

實驗分析。

(1)物質(zhì)鑒別是生物研究的重要工作,以下下是幾種物質(zhì)鑒別的表格,請補充完整。(6分)

需鑒定的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

還原糖

斐林試劑

 

蛋白質(zhì)

 

紫色

線粒體

健那綠

 

(2)規(guī)范操作和嚴格記錄是實驗成功的重要保證。下列關(guān)于使用斐林試劑的敘述中,正確的是(  )

A.斐林試劑可用于鑒定淀粉和葡萄糖

B.斐林試劑與還原糖溶液混合均勻后溶液呈藍色

C.將斐林試劑的甲液和乙液分別加入組織樣液中

D.還原糖溶液中加入斐林試劑后生成磚紅色沉淀

(3)為獲得純凈的生物膜以研究其結(jié)構(gòu)和功能,請你完成下列實驗設(shè)計和分析的有關(guān)問題:

①最好選取人體哪種細胞做實驗材料(  )    

A.成熟的紅細胞 B.神經(jīng)細胞   C.白細胞   D.口腔上皮細胞

②將選取的材料放入清水中,最終細胞將                      

③測得多種生物膜的化學成分,如下表所示:

物質(zhì)種類

膜的類別

蛋白質(zhì)

脂質(zhì)(%)

主要是磷脂

糖類(%)

變形蟲細胞膜

54

42

4

小鼠肝細胞

44

52

4

線粒體內(nèi)膜

76

24

0

菠菜葉綠體內(nèi)膜

70

30

0

依據(jù)上表數(shù)據(jù),分析細胞膜與細胞器膜在化學組成上的共同點是               

兩者的主要區(qū)別是                                                

 

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科目:高中生物 來源:2013屆北京市高二上學期期中考試生物(理)試卷 題型:綜合題

(8分)根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理,可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。

(1)填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

反應(yīng)條件

還原糖

 

 

 

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

 

脂  肪

蘇丹Ⅲ染液

 

 

(2)DNA與RNA在細胞內(nèi)的分布不同,用甲基綠――派洛寧給洋蔥內(nèi)表皮細胞染色,會看到,___________(填寫細胞結(jié)構(gòu))被染成藍綠色,___________ (填寫細胞結(jié)構(gòu))被染成紅色。

 

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科目:高中生物 來源:2013屆北京市高二上學期期中考試生物(文)試卷 題型:綜合題

(8分)根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理,可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。

(1)填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

反應(yīng)條件

還原糖

 

 

 

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

脂  肪

蘇丹Ⅲ染液

 

 

(2)DNA與RNA在細胞內(nèi)的分布不同,用甲基綠――派洛寧給洋蔥表皮細胞染色,會看到,___________(填寫細胞結(jié)構(gòu))被染成藍綠色,___________ (填寫細胞結(jié)構(gòu))被染成紅色。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

(07粵東四校聯(lián)考)(9分)以下是與高中生物實驗有關(guān)的內(nèi)容。

(1)根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理,可以鑒定生物組織中某些有機物的存在。填寫下表中的空格。

需鑒定的有機物

用于鑒定的試劑

反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

還原糖

斐林試劑

 

蛋白質(zhì)

 

紫  色

淀  粉

碘  液

 

脂  肪

 

橘黃色

(2)做“葉綠體中色素的提取和分離”實驗時,畫濾液細線要注意的事項是                            ;(1分)

為了防止丙酮和苯危害我們身體健康,在研磨和層析分離時應(yīng)當分別采取的操作措施是                

(3)某同學做“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗時,繪制了細胞分裂期的三個時期模式圖,請你在答題卡繪圖區(qū)畫出細胞分裂期中所缺時期的模式圖。(2分)

 
 

 

 

 

 

 

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同步練習冊答案
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