Question

【題目】研究者要利用如圖裝置探究酵母菌能否進行無氧呼吸
（1）實驗中酵母菌培養液和5%煮沸冷卻的葡萄糖溶液上添加石蠟油的目的是 ．
（2）本實驗設計中缺乏對照實驗，對照組與與實驗組主要的不同在于： ．
（3）B試管中的檢測試劑可以是澄清石灰水，除此之外還可以使用 ， 培養一段時間后，試管B中該檢測試劑的顏色的變化情況是 ， 說明 ， 但為進一步確認酵母菌進行了無氧呼吸，還需進一步進行實驗，實驗的主要操作是 ．

Answer 1

【答案】
（1）隔絕空氣
（2）對照組培養液中不加酵母菌培養液或加入等量加熱殺死的酵母菌培養液
（3）溴麝香草酚藍水溶液|由藍變綠再變黃|酵母菌進行無氧呼吸（產生二氧化碳）|取樣、加入酸性重鉻酸鉀溶液；觀察是否出現灰綠色
【解析】解：（1）在溶液上添加石蠟油的目的是隔絕空氣，讓酵母菌進行無氧呼吸．（2）探究實驗需要遵循對照原則和單一變量原則，因此本實驗設計中缺乏對照實驗，對照組與與實驗組主要的不同在于：對照組培養液中不加酵母菌培養液或加入等量加熱殺死的酵母菌培養液．（3）B試管中的檢測試劑可以是澄清石灰水，也可以是 溴麝香草酚藍水溶液，目的是用于檢測二氧化碳；二氧化碳可以使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃；酵母菌無氧呼吸的產物除了二氧化碳還有酒精，因此為進一步確認酵母菌進行了無氧呼吸，還需進一步進行實驗來檢測是否有酒精產生，實驗的主要操作是取樣、加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察是否出現灰綠色．

所以答案是：（1）隔絕空氣（2）對照組培養液中不加酵母菌培養液或加入等量加熱殺死的酵母菌培養液（3）溴麝香草酚藍水溶液 由藍變綠再變黃 酵母菌進行無氧呼吸（產生二氧化碳） 取樣、加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察是否出現灰綠色