Question

【題目】下圖是某化合物的結構簡式，請據圖回答：

（1）此化合物的名稱是_________。

（2）形成此化合物的基本單位是氨基酸，氨基酸的結構通式是______________。

（3）圖中④所示的結構的名稱是_____，①、⑥所示結構的名稱分別為________ 、 _______。

（4）該化合物的氨基酸種類不同，是由_____決定的，其編號為___________。

（5）已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現有一蛋白質由兩條肽鏈構成，共有肽鍵98個，則此蛋白質的相對分子質量最接近于（_______）。

A．1280 B．12544 C．11036 D．12288

（6）蛋白質分子結構多種多樣，在細胞里的功能也是多種多樣的。試舉例說明蛋白質的功能:___________________、___________________（答出任意兩種即可）。

Answer 1

【答案】三肽 肽鍵 氨基 羧基 R基 ②③⑤ C 蛋白酶的催化功能 蛋白質類激素的調節功能

【解析】

分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH2），②、③和⑤表示R基團，依次是-CH3、-H、-CH2-OH，④是肽鍵（-CO-NH-），⑥是羧基（-COOH），圖中有2個肽鍵，故構成該多肽的氨基酸有3個；R基有3種，故氨基酸有3種。

（1）此化合物有2個肽鍵，名稱是三肽。

（2）形成此化合物的基本單位是氨基酸，氨基酸的結構通式是。

（3）圖中④所示的結構的名稱是肽鍵，①、⑥所示結構的名稱分別為氨基、羧基。

（4）該化合物的氨基酸種類不同，是由R基決定的，其編號為②③⑤。

（5）已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現有一蛋白質由兩條肽鏈構成，共有肽鍵98個，故組成該多肽的蛋白質數量為100個，則此蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量-脫去水分子數×18=100×128-98×18=11036，故選C。

（6）蛋白質分子結構多種多樣，在細胞里的功能也是多種多樣的，有些蛋白質具有催化功能如蛋白酶、有些蛋白質具有調節功能如胰島素等。