Question

【題目】纖維素是地球上分布最廣、含量最豐富的糖類，利用其生產燃料酒精有利于解決環境污染、能源危機等．下列是關于從牛瘤胃中分離纖維素分解菌的相關問題，請回答：
（1）取一定量牛瘤胃液，添加到富含纖維素的培養基中，在適宜條件下選擇培養4天，目的是 ， 期間統計微生物的數量，用稀釋度為103的樣液涂布3個平板，培養后平板上的菌落數35、40、45，計算得出樣液中微生物數目為2×105個/mL，則用于涂布的樣液是mL．
（2）選擇培養后，用法對分離出的微生物進行篩選．選取出現透明圈最大的菌落進行擴大培養，再進行發酵產的實驗，以確定得到的是纖維素分解菌．
（3）如圖是培養基中分別添加不同濃度的葡萄糖、纖維二糖對纖維素酶活力的影響． ①在用純化的纖維素酶分解纖維素時，其產物都能酶的活性，且的作用更強．
②利用纖維素酶分解纖維素得到糖液，再接種發酵產生酒精，將發酵溫度控制在℃．

Answer 1

【答案】
（1）初步篩選纖維素分解菌并增加纖維素分解菌的濃度；0.2
（2）剛果紅染色；纖維素酶
（3）抑制（降低）；葡萄糖；酵母菌；18﹣25
【解析】解：（1）由題意知，該培養基中纖維素含量多，因此分解纖維素的菌繁殖速度快，將瘤胃液加入該培養基中培養的目的是初步篩選纖維素分解菌并增加纖維素分解菌的濃度；如果涂布的體積是x，則根據公式，（35+40+45）÷3÷x×103=×105個/mL，解得x=0.2．．（2）纖維素分解菌的分離和篩選方法是剛果紅染色法；選出纖維素分解菌，還要進行發酵產纖維素酶的實驗，以確定分離得到的菌確實是纖維素分解菌．（3）①由題圖曲線可知，培養基中分別添加不同濃度的葡萄糖、纖維二糖，纖維素酶活性都降低，因此用純化的纖維素酶分解纖維素時，形成了纖維二糖、葡萄糖，都能抑制酶活性，且葡萄糖的抑制效果更顯著．

②酒精產生都酵母菌發酵的產物，溫度為18～25℃．

所以答案是：（1）初步篩選纖維素分解菌并增加纖維素分解菌的濃度 0.2（2）剛果紅染色 纖維素酶（3）①抑制（降低） 葡萄糖

②酵母菌 18﹣25