Question

果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌通過有氧呼吸使數量增多，無氧呼吸的結果產生酒精。為了探究酵母菌所進行的呼吸作用類型，請根據所給的實驗材料和用具設計實驗。

實驗目的：探究酵母菌的呼吸類型

實驗原理：酵母菌是兼性厭氧型，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸，但產物不同。

實驗材料和用具：酵母菌培養液、帶橡皮塞的玻璃鐘罩兩只、100mL燒杯4個、兩根彎曲的帶有紅色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林(提示：假設酵母菌培養液中以葡萄糖作為呼吸底物)

實驗方法：①將實驗材料和用具按右圖(裝置1)安裝好。

	現象	結論
裝置1中液滴	裝置2中液滴
l
2
3

 

 

 

 

 

②如果想得到實驗結論還必須同時設計另一個實驗，請指出另一個實驗裝置(裝置2)應如何設計。_________                    ___________（3分）

結果預測和結論：

 

 

 

 

 

Answer 1

【答案】

實驗方法②：裝置同上，用等量清水代替Na0H溶液，其它相同。(3分)

結果預測和結論：

	現象	結論
裝置1中液滴	裝置2中液滴
l	左移	不移動	只進行有氧呼吸
2	不移動	右移	只進行無氧呼吸
3	左移	右移	既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸

 

【解析】略