Question

【題目】如圖為某一多肽化合物的分子結構式，請回答有關問題：

（1）上述結構中，代表氨基的結構式為；代表羧基的結構式為；代表肽鍵的結構式為 ．
（2）上述化合物是由種氨基酸組成的．
（3）寫出肽鍵水解后形成的最右端氨基酸的分子式 ．

Answer 1

【答案】
（1）﹣NH2；﹣COOH；﹣CO﹣NH﹣
（2）2
（3）
【解析】解：（1）上述結構中，﹣NH2 代表氨基的結構式；﹣COOH代表羧基的結構式；肽鍵的結構是﹣CO﹣NH﹣．（2）該化合物的R基是兩種，因此由2種氨基酸組成，兩種R基是﹣CH3、﹣CH2OH．（3）最右端氨基酸的R基是﹣CH3 ， 因此最右端氨基酸的結構簡式 ．
所以答案是：（1）﹣NH2 ﹣COOH ﹣CO﹣NH﹣（2）2（3）
【考點精析】根據題目的已知條件，利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．