Question

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　　）

• A、將在蔗糖溶液中已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細(xì)胞轉(zhuǎn)到更高濃度的蔗糖溶液中，則發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原
• B、將斐林試劑加入到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
• C、將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過(guò)氧化氫溶液中立即出現(xiàn)大量氣泡
• D、將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液變成紫色

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象及其原因,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),酶的特性

專題：

分析：當(dāng)細(xì)胞液濃度低于細(xì)胞外液時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；斐林試劑與還原糖產(chǎn)生磚紅色沉淀；酶在高溫下變性失活；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答： 解：A、如果將在蔗糖溶液中已發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥細(xì)胞轉(zhuǎn)到高濃度的蔗糖溶液中，由于細(xì)胞外液大于細(xì)胞液濃度，所以該細(xì)胞依然失水，細(xì)胞會(huì)繼續(xù)發(fā)生質(zhì)壁分離，A錯(cuò)誤；
B、斐林試劑與還原糖反應(yīng)，水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀．而蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、煮沸冷卻后的肝臟研磨液中的酶因高溫已經(jīng)失去了活性，不能催化過(guò)氧化氫反應(yīng)了，所以將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過(guò)氧化氫溶液中不會(huì)立即出現(xiàn)大量氣泡，C錯(cuò)誤；
D、雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，所以將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）中，溶液會(huì)變成紫色，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象及其原因、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、酶的特性，涉及到多個(gè)實(shí)驗(yàn)，能力要求高、綜合性強(qiáng)．