Question

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是

1. A.
   組成每種蛋白質的氨基酸都有20種
2. B.
   一切生命活動都離不開蛋白質
3. C.
   蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質
4. D.
   各種蛋白質的基本組成單位都是氨基酸

Answer 1

A
試題分析：蛋白質有20種氨基酸，但不是每種蛋白質都有20種氨基，故A錯誤；蛋白質的功能具有多樣性，有催化作用的酶，有免疫作用的抗體，有調節作用的激素等，總之蛋白質是生命活動的承擔者，故B正確；蛋白質是構成細胞和生物體的重要結構物質，如肌肉、頭發等，故C正確；蛋白質的基本單位是氨基酸，故D正確。
考點：本題考查蛋白質的結構和功能的相關知識，意在考查學生理解所學知識的要點，形成知識的網絡結構。