Question

【題目】肽鏈在核糖體上合成后，進(jìn)一步形成蛋白質(zhì)時(shí)往往要進(jìn)行加工，在加工時(shí)常常要切去一部分氨基酸，再構(gòu)成蛋白質(zhì)．現(xiàn)有一條含100個(gè)氨基酸的肽鏈，其中含游離的氨基14個(gè)，加工時(shí)共切去氨基酸14個(gè)，則加工后多肽鏈所含的游離的氨基至少還有多少個(gè)（ ）
A.0
B.1
C.2
D.14

Answer 1

【答案】B
【解析】解：由題意知，一條肽鏈含有游離的氨基數(shù)是14，因此R基中的氨基數(shù)是14﹣1=13，即該肽鏈中有13個(gè)氨基酸的R基含有氨基；如果加工時(shí)共切去氨基酸14個(gè)，形成的肽鏈仍然是一條肽鏈，因此肽鏈中游離的氨基是1個(gè)（此時(shí)，13個(gè)R基中含有氨基的氨基酸全部被切去）．
故選：B．
1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，結(jié)構(gòu)通式是： ．2、氨基酸脫水縮合反應(yīng)時(shí)一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)脫去1分子水，氨基酸由肽鍵連接形成肽鏈，同一條肽鏈中至少含有一個(gè)游離的氨基，肽鏈中游離的氨基總數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的氨基數(shù)．