Question

【題目】如表是某同學在做幾個實驗時所用的實驗材料和實驗條件等相關內容，下列有關分析中正確的是

組別	材料	實驗條件	觀察內容
A.	稀釋的蛋清	雙縮脲試劑	紫色反應
B.	西瓜汁	斐林試劑	磚紅色
C.	花生子葉	蘇丹Ⅲ	橘紅色
D.	馬鈴薯勻漿	碘液	變藍綠色

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】A

【解析】稀釋的蛋清富含蛋白質，蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色，A正確；西瓜汁接近于紅色，會對還原糖和斐林試劑水浴加熱呈現的磚紅色產生干擾，B錯誤；花生子葉富含脂肪，脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，C錯誤；馬鈴薯勻漿富含淀粉，淀粉遇碘液變藍色，D錯誤。