Question

【題目】下圖是某物質結構示意圖，請據圖回答問題：

（1）該物質共有_________種氨基酸結合而成，該化合物名稱為_________。此結構式中有游離的氨基_________個。

（2）氨基酸的結構通式為___________，若氨基酸的平均分子量a,那該化合物的分子量為_______________。

Answer 1

【答案】 3 三肽 2 3a-36

【解析】試題分析：本題以“某物質結構示意圖”為情境，綜合考查學生對氨基酸的結構特點及其異同、氨基酸脫水縮合形成蛋白質過程的理解和相關的計算能力以及提取信息的能力。理解蛋白質分子合成過程及其脫去水分子數、肽鍵數、氨基酸數和肽鏈數的數量關系是解題的基礎。解題的關鍵是從圖示中提取有效信息，以此為切入點對各問題情境進行分析判斷。

(1)不同的氨基酸分子的區別在于R基的不同。分析圖示可知，該化合物含有3個R基，從左至右依次為：—H、—CH2—CO—NH2、—CH2—OH，這三個R基均不相同，因此該物質共有3種氨基酸結合而成，該化合物名稱為三肽。此結構式中有2個游離的氨基（—NH2）。

(2)氨基酸的結構通式見答案。該化合物是由3個氨基酸分子脫水縮合而形成的三肽，而蛋白質或多肽的相對分子質量＝各氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數－18×脫去的水分子數，脫去的水分子數＝肽鍵數＝氨基酸數目—肽鏈數。可見，若氨基酸的平均分子量a，那該化合物的分子量為＝3a－18×（3－1）＝3a－36。