Question

下圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知下列敘述正確的是（   ）

①有多種酶參與      ②最適合pH是7

③最適溫度是40℃   ④50℃時酶逐漸失活

⑤0℃時酶逐漸失活

A．①③             B．②⑤             C．③④             D．④⑤

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：該圖能體現出的信息是在不同溫度下，產生的氣體量隨時間的變化曲線，能夠說明的也僅僅是溫度對細胞呼吸強度的影響，而溫度是通過影響酶的活性來影響細胞呼吸的強度的，從而間接說明溫度對酶活性的影響。0℃時，酶沒有失活，只是活性很低。故選C

考點：本題考查影響酶的相關知識。

點評：本題結合曲線圖，考查酶的相關知識，意在考查考生分析曲線獲取信息的能力是，屬于中等難度題。