Question

（10分）在生物化學反應中，當底物與酶的活性位點形成互補結構時，可催化底物發生變化，如圖甲Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結合并降低酶活性的分子，競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點，非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，從而抑制酶的活性，如圖甲Ⅱ、Ⅲ所示。如圖乙發生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應速率的變化曲線圖。請據圖回答下列問題：

 

 

 

 

 

（1）當底物與酶活性位點具有互補的結構時，酶才能與底物結合，這說明酶的催化作用具有________。大多數酶的化學本質是____________，可用            檢測。

（2）某抑制劑的化學結構與細菌合成細胞壁的底物無任何相似，但仍能抑制細菌合成細胞壁相關的酶的活性，其原因可能是______________________________________。

（3）據圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制的效果變得越來越小的是________抑制劑，原因是                                                               。

（4）唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應速率的變化如圖丙所示。若將溫度提高5℃，請在丙圖中繪出相應變化曲線。

 

Answer 1

【答案】

（1）專一性   蛋白質  雙縮脲試劑

（2） 此抑制劑為非競爭性抑制劑，與酶活性位點以外的其他位點結合后，改變了酶活性部位的結構，使細菌合成細胞壁的底物無法與酶活性位點結合

（3）競爭性   底物濃度越高，底物與酶活性位點結合的機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結合的機會越小

（4）見圖

 

 

 

 

 

 

 

【解析】略