Question

【題目】如圖為細胞中常見的生化反應，則下列相關敘述正確的是（　　）

A.該反應是氧化分解反應B.乙中含有一個肽鍵

C.甲是三肽化合物D.丙是二肽化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是﹣CO﹣NH﹣；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數。

3、分析題圖：題圖是生物體細胞中的某三肽所發生的水解反應，構成該三肽的三個氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣CH2COOH、﹣CH3。

A、該反應是水解反應，A錯誤；

B、乙表示氨基酸，氨基酸中沒有肽鍵，B錯誤；

C、甲中含有2個肽鍵，因此屬于三肽化合物，C正確；

D、丙是氨基酸，D錯誤。

故選C。