Question

【題目】某種生物活性洗衣粉包裝袋上印有以下資料:

成分：蛋白酶0.2% 清潔劑15%

用法：洗滌前將衣服浸于有洗衣粉的水中數小時

使用溫水效果最佳

切勿用60℃以上的水

對資料表明的信息理解正確的是（　　）

A. 這種洗衣粉較易清除衣服上的所有污漬

B. 在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性

C. 該洗衣粉可洗滌各種污漬的衣料

D. 該蛋白酶能夠水解各種蛋白質

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：這種酶含的是蛋白酶，應對蛋白質污漬效果好，故A錯誤。切勿用60度以上是因為該酶可能會失活，故B正確。不應洗滌含纖維蛋白高的衣物，故C錯誤。酶具有專一性，不是水解所有蛋白質，故D錯誤。