Question

前兩年某地曾發生食用含瘦肉精的豬肉中毒事件．瘦肉精是一種β₂受體激動劑，豬食用后體內脂肪減少，蛋白質含量增加，從而提高了豬肉的瘦肉率．據此推斷瘦肉精可以（　　）
①促進蛋白質合成  
②促進生長激素的合成
③加速脂肪的轉化和分解  
④抑制脂肪轉化為糖類．

• A、①③
• B、①④
• C、③④
• D、②③

Answer 1

考點：動物激素的應用

專題：

分析：本題需考生緊扣題干信息“豬食用后體內脂肪減少，蛋白質含量增加”答題，豬食用瘦肉精后體內脂肪減少，說明瘦肉精能促進脂肪的轉化和分解；豬食用瘦肉精后體內蛋白質含量增加，說明瘦肉精促進蛋白質合成．據此答題．

解答： 解：①豬食用瘦肉精后，體內蛋白質含量增加，說明瘦肉精促進蛋白質合成，①正確；
②根據題干信息不能說明瘦肉精能促進生長激素的合成，②錯誤；
③豬食用瘦肉精后，體內脂肪減少，說明瘦肉精能加速脂肪的轉化和分解，③正確；  
④豬食用瘦肉精后，體內脂肪減少，說明瘦肉精能促進脂肪轉化，而不是以抑制脂肪轉化，④錯誤．
故選：A．

點評：本題結合社會熱點問題，以瘦肉精為題材，考查動物激素的應用，要求考生識記動物體內一些主要激素的功能，能根據題干信息“豬食用后體內脂肪減少，蛋白質含量增加”準確判斷各敘說，屬于考綱理解層次的考查．