Question

【題目】人在進食后，胰腺分泌胰液的調節過程如下圖所示。

回答有關問題：

（1）圖示過程表明胰液的分泌可以受_____調節。相對于②途徑，①途徑反應迅速，原因是____________________。

（2）推測胰液中碳酸氫鹽的作用是______________。

（3）過程①中迷走神經釋放的神經遞質是乙酰膽堿，若某人體內出現抗乙酰膽堿受體的抗體，引起胰酶分泌不足導致消化不良。在免疫學上，這種疾病是____________病。

Answer 1

【答案】神經調節和體液（激素） 神經調節主要通過電信號傳導，激素（體液）調節通過體液運輸（或答“神經調節通過反射弧進行信號傳導和傳遞，激素調節通過體液運輸”） 中和胃酸，為胰酶提供適宜的pH環境 自身免疫

【解析】

圖中可以看出胰液的分泌可以通過神經調節，也可以通過促胰液素的作用來完成。促胰液素是小腸黏膜細胞分泌的激素。

（1）從圖示信息可以知道胰液的分泌活動受到 神經調節和激素調節；神經調節過程中，在神經纖維上的電信號傳導非常快（約30m/s）,在突觸結構處涉及神經遞質的釋放、擴散到突觸后膜等過程，存在突觸延擱，但時間一般不會超過0.5ms，而體液（激素）調節過程中，信號分子全程通過體液運輸，在速度上比神經調節慢很多。

（2）進食不久就會有食物由胃進入 小腸，需要快速為消化這些食物提供足量的酶，通過反射活動，使胰腺較快分泌胰酶，食物和胃蛋白酶會進入小腸，如果胃蛋白酶（最適pH為1.5左右）活性仍然非常好，會破壞胰酶的結構，因而胰腺的分泌物中存在碳酸氫鹽，可以中和胃酸，使小腸中的pH大約維持在8.0左右，使胃蛋白酶失活，并恰好使胰酶處于其最適pH環境。

（3）如果機體自身產生的抗體作用于自身細胞結構從而使機體出現某種病癥，是自身免疫病。