Question

【題目】下列A、B兩圖依次表示酶濃度一定時，反應速度與反應物濃度、溫度之間的關系。請據圖回答下列問題：

(1)酶的基本組成單位是____________________。

(2)圖A中，反應物達到某一濃度時，反應速度不再上升，其原因是_______________。

(3)將裝有圖B中酶與反應物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中，酶的催化效率基本都降為零。20分鐘后取出甲、乙兩試管轉入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內酶促反應速度分別應為：甲__________，乙__________（填“加快”、“減慢”或“無反應”）。

(4)上圖C表示過氧化氫酶在體外的最適條件下底物濃度對酶所催化反應速度的影響。請在圖上畫出：在A點時加入少量HCl的曲線變化：____________。

Answer 1

【答案】氨基酸或核糖核苷酸 受到酶濃度的限制 加快 無反應

【解析】

本題以圖文結合的形式，考查學生對酶的本質、影響酶促反應速率的因素等知識要點的理解和掌握情況，以及對曲線的分析能力。

(1) 絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，據此可推知：酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。

(2) 酶只有與反應物結合才能發揮催化作用。在一定濃度范圍內，與反應物結合的酶分子的數量隨反應物濃度的增加而增加，反應速率也隨之增加；當所有的酶分子都與反應物結合時，反應速率達到最大值，不再隨反應濃度的增加而增加。據此分析圖A可知，當反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升的原因是：受到酶濃度的限制。

(3) 圖B中酶的最適溫度約為37℃左右。將裝有圖B中酶與反應物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中。甲試管因所處的溫度較低，酶的活性受到抑制，但沒有失活，而乙試管因所處的溫度較高，酶已經變性失活，所以20min后，取出甲、乙兩試管轉37℃的水浴鍋中保溫，甲試管由于溫度升高，酶的活性增強，反應速率加快，乙試管內的酶已經變性失活，所以無反應。

(4) 圖C表示過氧化氫酶在體外的最適條件下底物濃度對酶所催化反應速度的影響。在A點時加入少量的HCl（強酸）會導致過氧化氫酶的活性降低，進而引起反應速率變慢，相應的曲線變化為