Question

【題目】人體含有結構各異功能不同的各種蛋白質，下列敘述正確的

A.組成每種蛋白質的氨基酸都有20種

B.蛋白質只能在細胞內發揮作用

C.蛋白質的功能由其特定的結構決定

D.蛋白質的空間結構與氨基酸的R基無關

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸,其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。組成蛋白質的氨基酸有20種，因為組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，肽鏈的空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構具有多樣性。

2、蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性和功能多樣性

構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；有些蛋白質有催化作用：如酶；有些蛋白質有調節作用：如胰島素、生長激素；有些蛋白質有免疫作用：如抗體，抗原；有些蛋白質有運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

A、組成每種蛋白質的氨基酸最多有20種，A錯誤；

B、蛋白質不只能在細胞內發揮作用，例如酶在條件適宜的情況下，不管是在細胞外還是在細胞內都能發揮作用，B錯誤；

C、蛋白質的功能由其特定的結構決定，結構的多樣性決定了功能的多樣性，C正確；

D、蛋白質的空間結構與氨基酸的R基有關，D錯誤。

故選C。