Question

【題目】植物組織在一定時間內，釋放二氧化碳與吸收氧氣的物質的量(或體積)之比叫作呼吸熵，如圖表示玉米種子萌發時呼吸熵的變化，以下說法錯誤的是：(　　)

A. 第10～20 d中呼吸熵逐漸降低，呼吸底物可能還有脂肪

B. 在氧氣充足的情況下，根據呼吸熵的大小可推斷出呼吸底物

C. 同等質量的花生種子比玉米種子的呼吸熵高

D. 環境中的氧氣濃度也會影響呼吸熵的變化

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據題意和圖示分析可知：在一定時間范圍內，隨著玉米種子萌發時間的增加，細胞呼吸熵逐漸減小，當超過一定時間范圍，細胞呼吸熵逐漸增大。

A、由于糖類和脂肪中C、H、O的比例不同，脂肪中的碳氫比例高，若呼吸熵小于1，說明除葡萄糖外，呼吸底物可能還有脂肪，A正確；

B、在氧氣充足的情況下，糖類的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵小于1，所以用呼吸熵的數值可推斷呼吸底物，B正確；

C、花生中主要能源物質是脂肪，玉米種子中主要能源物質是糖類，而脂肪中C、H比例比同等質量糖類高，因此同等質量的花生與玉米種子萌發時的耗氧量不同，其中花生萌發時耗氧量高，同等質量的花生種子比玉米種子的呼吸熵低，C錯誤；

D、環境中的氧氣濃度會影響有氧呼吸和無氧呼吸的強度，因而也會影響呼吸熵的變化，D正確。

故選C。