Question

【題目】牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中的乳糖在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的，其結構簡式如圖，下列有關乳酸的說法正確的是

A.1 mol乳酸與足量金屬鈉反應生成0.5 mol H2

B.乳酸與乙酸的最簡式相同，所以互為同系物

C.1 mol乳酸與足量NaHCO3溶液反應生成1 mol CO2

D.能發生加成反應和取代反應

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．-COOH、-OH均可與鈉反應，1 mol乳酸與足量金屬鈉反應生成1mol H2，故A錯誤；

B．乳酸與乙酸的最簡式相同，但通式不同，且乳酸含有-COOH、-OH，官能團不同，所以不是互為同系物，故B錯誤；

C．-COOH的酸性強于碳酸，1 mol乳酸與足量NaHCO3溶液反應生成1 mol CO2，故C正確；

D．不能發生加成反應，故D錯誤；

故選C。