豆腐坯用食鹽腌制，其作用是( )
① 滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳以必要的咸味
③防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和污染的雜菌繁殖 ④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：013
豆腐坯用食鹽腌制，其作用是
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①滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳以必要的咸味 ③防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和污染的雜菌繁殖 ④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶
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科目：高中生物 來(lái)源：（非常講練測(cè)）2012高三生物一輪復(fù)習(xí)選1－1精品練習(xí) 題型：013
豆腐坯用食鹽腌制，其作用是
①滲透鹽析出水分
②給腐乳以必要的咸味
③防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和污染的雜菌繁殖
④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶
A．①②③
B．②③④
C．①③④
D．①②③④
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
豆腐坯用食鹽腌制，其作用是( )
①滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳以必要的咸味 ③防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和雜菌繁殖 ④浸提毛霉菌絲中的蛋白酶
A．①②③ B．②③④
C．①③④ D．①②③④
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豆腐坯用食鹽腌制，其作用是（ ）
①滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳以必要的咸味 ③防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和污染的雜菌繁殖 ④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶
A.①②③ B.②③④
C.①③④ D.①②③④
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