Question

如圖所示為某種蛋白質的肽鏈結構示意圖，問該蛋白質分子包括的肽鏈和肽鍵數依次為（　　）

• A、1，124
• B、1，123
• C、2，123
• D、4，124

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．

解答： 解：根據題意和圖示分析可知：圖示蛋白質的肽鏈只有一條，共含有124個氨基酸．因此，肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=124-1=123個．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質的相關知識，意在考查學生對所學知識的要點的理解，把握識圖能力以及知識間的內在聯系的能力．