Question

2005年12月12日,中央電視臺等媒體報道，市場上的膨化食品中有三成以上鋁嚴重超標，長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經系統病變，表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能癡呆。攝入過量的鋁，還能置換出沉積在骨質中的鈣，抑制骨生成，發生骨軟化癥等。下列有關說法正確的是(    )

A．因為鋁對人體有害，故不能使用鋁鍋等炊具

B．一種治療胃酸過多的藥物的主要成分是Al(OH)3，因為鋁元素超標對人體無影響

C．膨化食品中的鋁元素超標可能來自發酵劑明礬

D．土壤的主要成分是Al2O3·2SiO2·2H2O，因此糧食中含有較多的鋁元素，人過多食用含鋁元素的食品顯然也沒有影響

Answer 1

C

鋁鍋的使用、胃酸過多的人使用主要成分是Al(OH)₃的藥物，這些都是在鋁含量對人體沒有危害的范圍之內。此題主要注意的是攝入的鋁元素不能過量，如果過量就會對人體造成影響，因此只有C選項是正確的。