Question

【題目】將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流動的溫水中，經過足夠長時間后，取出袋內的液體，分別與碘水新制的氫氧化銅懸濁液(加熱)反應，其現象依次為

A. 顯藍色，無紅色沉淀

B. 不顯藍色，無紅色沉淀

C. 顯藍色，有紅色沉淀

D. 不顯藍色，有紅色沉淀

Answer 1

【答案】B

【解析】

據淀粉的性質和滲析原理解答。

淀粉在淀粉酶作用下，經過足夠長時間后完全水解成葡萄糖。故袋內液體中無淀粉，與碘水不變藍；葡萄糖是小分子物質，能透過半透膜。故袋內液體中無葡萄糖，與新制的氫氧化銅懸濁液(加熱)，無紅色沉淀。

本題選B。