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2008年9月，三鹿嬰幼兒配方奶粉造成“結石兒”的事件一度在國際社會鬧得沸沸揚揚，其起因是在這些毒奶粉中查出了三聚氰胺導致的。三聚氰胺分子中含有大量氮元素，可以提高食品中蛋白質的檢測數值。下列有關說法不正確的是（）

A．氮元素在人體內含量很少，是一種微量元素

B．三聚氰胺屬于高分子化合物

C．蛋白質是人體必需的營養物質之一，它在一定條件下能水解

D．氮-14原子的質子數和中子數相等

氮元素廣泛存在于蛋白質中，是一種常量元素，A錯；三聚氰胺和蛋白質均屬于高分子化合物，B、C正確；氮-14原子的質子數和中子數均為7個，D正確。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

各種無機鹽在原生質中具有一定的比例，假如以人體體液中Na⁺的含量為100，則K⁺為3.68，Ca²⁺為3.10，Mg²⁺為0.70，Cl^-為12 900，Al³⁺含量極低。這種比例與古海水的成分近似。
(1)根據上述事實，聯系科普知識，可得結論：_______________________________________。
(2)1989年世界衛生組織把鋁列為食品污染源之一，一個成年人每日攝入量應控制在4 mg以下。因鋁元素含量較多會引發人體患______________________________疾病。
(3)鋁在下列應用時應加以控制的是____________________。
①制鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④明礬凈水 ⑤明礬與蘇打制食品膨松劑 ⑥用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥片 ⑦制銀白色油漆 ⑧鋁制易拉罐 ⑨用鋁箔包裝糖果和小食品
（4）油條是我國北方常見食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”指NaHCO₃，“礬”指KAl(SO₄)₂·12H₂O，“鹽”指NaCl。寫出炸油條時“堿”和“礬”之間反應的離子方程式_____________________________________________________。
（5）炸油條時，1 kg面粉需加0.5 kg水、4 g“礬”、10 g“堿”和適量“鹽”等輔料。若在烹炸過程中質量減少20%，試通過計算說明若一個成年人每日食用100 g油條，則其鋁元素攝入量是否超過安全攝入量？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列消毒劑，可用于皮膚消毒的是( )

A．84消毒液

B．消毒酒精

C．福爾馬林

D．雙氧水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些裝飾材料會緩慢釋放出某種化學物質，影響健康，這種化學物質可能是

A．甲醛

B．O₂