Question

【題目】《本草綱目》中“燒酒”條目寫道:“自元時始創其法，用濃酒和糟人甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”文中所用之“法”是指 ( )

A.蒸餾B.滲析C.萃取D.過濾

Answer 1

【答案】A

【解析】

萃取適合于溶質在互不相溶的溶劑中的溶解性不同而分離的一種方法,蒸餾是依據混合物中各組分沸點不同而分離的一種法,適用于除去易揮發、難揮發或不揮發雜質,過濾適用于不溶性固體和液體之間的一種分離方法,干餾是固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程,據此解答。

從濃酒中分離出乙醇，利用酒精與水的沸點不同，用蒸餾的方法將其分離提純，這種方法是蒸餾。

答案選A。