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人們從食物中攝取蛋白質，經過一系列變化可形成人體所需的蛋白質，這一系列變化中的有機反應類型有( )
①酯化反應 ②加聚反應 ③水解反應 ④縮聚反應

A．①③

B．③④

C．①④

D．②③

人從食物中攝取的蛋白質，先經過水解生成小分子氨基酸，然后氨基酸分子間又脫水生成人體的蛋白質。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(7分)某直鏈氨基酸一個分子中只有一個氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L^-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理，然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉化為NH₃(設其體積標準狀況下為448 mL)。
(1)求該氨基酸的相對分子質量。
(2)推斷分子式。
(3)寫出其結構簡式。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

實驗室進行下列反應時，需用水浴加熱的是( )
①石油的分餾 ②合成乙酸乙酯 ③制取乙烯 ④制硝基苯 ⑤蔗糖水解 ⑥葡萄糖溶液的銀鏡反應 ⑦測定KNO₃在80 ℃時的溶解度⑧制溴苯 ⑨乙酸乙酯的水解

A．④⑤⑥⑦⑨

B．③⑤⑥⑦⑧

C．①②③⑤⑦

D．②③⑤⑥⑦

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗，在滴加有關試劑之前必須先加堿液使溶液堿化的是（）

A．乙酸乙酯加水在水浴中加熱水解

B．溴苯水解后，滴加硝酸銀溶液檢驗水解產物中的溴離子