Question

校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C(分子式是C₆H₈O₆)的含量。下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告，(請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)

(一)測(cè)定目的：測(cè)定××牌軟包裝橙汁維生素C含量。

(二)測(cè)定原理：C₆H₈O₆+I₂C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(三)實(shí)驗(yàn)用品及試劑：

(1)儀器和用品：(自選，略)。

(2)試劑：指示劑_________(填名稱)、濃度為7.50×10^-3 mol·L^-1標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。

(四)實(shí)驗(yàn)過程：

(1)洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤(rùn)洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。

(2)打開橙汁包裝，目測(cè)：顏色——橙黃色，澄清度——好，用_________ (填儀器名稱)向錐形瓶中移入20.00 mL待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑。

(3)用左手控制滴定管的_________(填部位)，右手搖動(dòng)錐形瓶，眼睛注視_________，直到滴定終點(diǎn)，滴定到終點(diǎn)的現(xiàn)象是_________。

(五)數(shù)據(jù)記錄與處理，若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00 mL，則此橙汁中維生素C的含量是_________mg·L^-1。

Answer 1

解析：該題為一酸堿中和滴定原理的應(yīng)用，維生素C與碘反應(yīng)的特點(diǎn)是，當(dāng)I₂與其恰好反應(yīng)，一旦有極少的I₂剩余，則可與淀粉反應(yīng)而變藍(lán)，故可用淀粉作指示劑，其他操作均與中和滴定相同。

答案：淀粉  酸式滴定管  活塞  錐形瓶中溶液顏色的變化 變藍(lán)  990