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【題目】有關天然產物水解的敘述不正確的是（）
A.油脂水解可得丙三醇
B.可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C.蛋白質水解的最終產物均為氨基酸
D.纖維素水解和淀粉水解的最終產物不同

【答案】D
【解析】解：A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和丙三醇，故A正確； B．碘單質遇淀粉變藍色，若變藍則水解不完全，故B正確；
C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸，故C正確；
D．因淀粉和纖維素水解的產物都是葡萄糖，故D錯誤．
故選D．
A．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
B．碘單質遇淀粉變藍色；
C．蛋白質水解生成氨基酸；
D．淀粉和纖維素水解的產物都是葡萄糖．

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