Question

從米曲霉中分離出的曲酸是一種新型添加劑，其分子結構為：，曲酸具有抗氧化性（保護其他物質不被空氣氧化），在化妝，醫藥、食品、農業等方面具有廣泛的應用前景。下列關于曲酸的說法正確的是(    )

A.曲酸是一種芳香族化合物              

B.曲酸是一種羧酸，難溶于水

C.1 mol曲酸分子與H₂加成消耗2 mol H₂    

D.曲酸易被空氣中的O₂氧化

Answer 1

D

解析:

曲酸分子中沒有苯環，所以不是芳香族化合物；曲酸分子中也沒有羧基；曲酸分子中有2個碳碳雙鍵和1個碳氧雙鍵，所以1 mol曲酸分子與H₂加成消耗3 mol H₂。