Question

某學習小組對教材實驗“在200mL燒杯中放人20 g蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)，加入適量水，攪拌均勻，然后再加入15 mL質量分數為98％濃硫酸，迅速攪拌”進行如下探究。

（1）觀察現象：蔗糖先變黃，再逐漸變黑，體積膨脹，形成疏松多孔的海綿狀黑色物質，同時聞到刺激性氣味。壓縮“黑色面包”時，感覺較硬，放在水中呈漂浮狀態。

同學們由上述現象推測出下列結論：   

①濃硫酸具有強氧化性  ②濃硫酸具有吸水性  ③蔗糖炭化得到的碳連成整體，碳原子間形成了化學鍵 ④濃硫酸具有酸性 ⑤黑色物質具有強吸附性  

其中依據不充分的是             (填序號)；   

（2）為了驗證蔗糖與濃硫酸反應生成的氣態產物，同學們設計了如下裝置：   

試回答下列問題：

①上圖A中應選用下列裝置             (填編號)。

②B裝置所裝試劑是              ；D裝置中試劑的作用是                  

    ；E裝置中發生的現象是              ；

③A裝置中使蔗糖變黑的化學反應方程式為              ；

④F裝置中酸性高錳酸鉀溶液顏色變淺的原因是                               

         ；其反應的離子方程式是                                         。

Answer 1

（1）②④ （2）①Ⅱ ②品紅溶液或溴水溶液  檢驗SO₂是否被除盡  溶液變渾濁

 ④CO氣體能還原熱的酸性高錳酸鉀  5CO＋6H⁺+2MnO₄^-5CO₂↑ +2Mn²⁺+3H₂O

解析:

（1）濃硫酸使蔗糖炭化表現是濃硫酸的強氧化性和脫水性。（2）虛線框A應是濃硫酸使蔗糖炭化的裝置，不需加熱，炭化時蔗糖的體積會膨脹，故選Ⅱ裝置。產生的氣體有：CO₂、SO₂、CO，檢驗CO₂之前應先檢驗并除去SO₂。