Question

(選做題)33.【化學-有機化學基礎】

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團的名稱_________。

（2）乙基香草醛的同分異構體A是一種有機酸，A可發生以下變化：

提示：①RCH₂OHRCHO

②與苯環直接相連的而碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO₄溶液氧化為羧基

（a）由A→C的反應屬于______________（填反應類型）。

（b）寫出A的結構簡式________________________。

（3）乙基香草醛的另一種同分異構體D（）是一種醫藥中間體。請設計合理方案用茴香醛（）合成D（其他原料自選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件）。

例如，

 

Answer 1

（1）醛基     （酚）羥基    醚鍵

（2）（a）取代反應

解析：本題是選修有機化學內容，主要考查官能團的性質、反應類型及有機物之間的相互反應。由結構可知含氧官能團為—OH和—CHO或—O—。

由AC減少了一個H和一個O，增加一個—Br，所以為取代反應，是—OH被—Br取代。把A用KMnO₄氧化只生成，所以A含有一個支鏈，且含有—OH，另一官能團為—COOH，結構簡式為。