Question

亞硝酸鈉是一種防腐劑和增色劑，但在食品中過量時會對人體產生危害。其在酸性條件
下會產生NO和NO₂。下列有關說法錯誤的是(　　)

A．NaNO2既具有氧化性又具有還原性

B．食用“醋溜豆芽”可能會減少亞硝酸鈉對人體的危害

C．NaNO2和胃酸作用的離子方程式為： 2NO2—＋2H＋=NO↑＋NO2↑＋H2O

D．1 mol NaNO2在酸性條件下完全反應生成NO和NO2，轉移電子的物質的量為1 mol

Answer 1

D

NaNO₂中的氮元素的化合價為＋3價，既能升高又能降低，A正確；食醋中含有乙酸，可與亞硝酸鈉作用而使其損耗，B正確；胃酸屬于強酸，NaNO₂是易溶于水的強電解質，C正確；根據C中離子方程式分析可知；1 mol NaNO₂在酸性條件下完全反應生成NO和NO₂，轉移電子的物質的量應為0.5 mol，D不正確。