Question

【題目】β—紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1。（已知醛基能與H2加成）

下列說法正確的是

A. β—紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色

B. 1mol中間體X最多能與2molH2發生加成反應

C. 維生素A1易溶于NaOH溶液

D. β—紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. β-紫羅蘭酮中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，A項正確；

B. 1mol中間體X含2mol碳碳雙鍵和1mol醛基，均可與氫氣發生加成反應，則1mol中間體X最多能與3molH2發生加成反應，B項錯誤；

C. 維生素A1含一個有醇羥基，不與堿反應，則維生素A1不能溶于NaOH溶液，C項錯誤；

D. β—紫羅蘭酮的分子式：C13H20O，中間體X的分子式為：C14H22O，兩者不是同分異構體，D項錯誤；

答案選A。