Question

(6分)天然蛋白質水解產物中含化合物A，A由C、H、O、N四種元素組成，A能與NaOH反應，也能與鹽酸反應，在一定條件下，兩分子的A發生反應生成B和一個水分子，B的相對分子質量為312。此化合物遇濃硝酸顯黃色，由上推斷，A的結構簡式為______________，
B的結構簡式為______________________。

Answer 1

   

M(B)=312，則M(A)==165,由B遇濃硝酸顯黃色知，A、B分子結構中含有苯環，由M(A)=165為奇數推知A中—NH₂為奇數個，另外至少有一個—COOH，假設分子中一個—NH₂、一個—COOH，則(165-77-16-45)=27，則側鏈烴基中還有兩個碳原子，又A是天然蛋白質的水解產物，故推知A的結構簡式為。由(165-77-16-45)=27，可知A分子中不可能有3個—NH₂或2個—COOH。