Question

中國疾病預防控制中心的調查顯示，中國兒童貧血率在25%左右，婦女貧血率在20%左右，成年男子貧血率則在10%左右．推廣鐵強化醬油能夠控制鐵缺乏和缺鐵性貧血，改變目前中國人群的缺鐵現狀．鐵強化醬油是在醬油中加入一定量的乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）制成的營養強化調味品．乙二胺四乙酸（EDTA）的結構簡式如圖所示．下列有關說法不正確的是（　　）

A．EDTA的分子式為C₁₀H₁₆N₂O₈

B．EDTA含有羧基和氨基，屬于氨基酸

C．1 mol EDTA能與4 mol NaOH完全反應

D．乙二胺的結構簡式為H₂NCH₂CH₂NH₂

Answer 1

分析：由結構可知分子式，該物質含-COOH、不含氨基，結合羧酸的性質來解答．

解答：解：A．由結構簡式可知，EDTA的分子式為C₁₀H₁₆N₂O₈，故A正確；
B．EDTA含有羧基，不含氨基，則不屬于氨基酸，故B錯誤；
C．含4個-COOH，則1 mol EDTA能與4 mol NaOH完全反應，故C正確；
D．由結構可知，乙二胺的結構簡式為H₂NCH₂CH₂NH₂，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，注意把握官能團與性質的關系，熟悉常見的官能團及羧酸的性質即可解答，題目難度不大．