Question

2008年諾貝爾化學獎獲得者錢永健對我們理解綠色熒光蛋白如何發光作出了貢獻，他還將顏色標簽擴展至除綠色之外的顏色，以便可以用各種顏色標識不同的細胞．下圖是一個分子的球棍模型圖，它是蛋白質水解的產物之一，圖中“棍”代表單鍵、雙鍵或叁鍵．不同顏色的球代表不同元素的原子，其原子序數為1～10．該模型圖表示的分子具有的性質是（　　）

• A、只能與鹽酸反應，不能與氫氧化鈉反應
• B、只能與氫氧化鈉反應．不能與鹽酸反應
• C、既能與鹽酸反應，又能與氫氧化鈉反應
• D、既不能與鹽酸反應．又不能與氫氧化鈉反應

Answer 1

分析：蛋白質水解的產物是氨基酸，根據模型可知白球為氫原子，藍球為氮原子，綠球為碳原子，紅球為氧原子，該氨基酸為：NH₂CH₂COOH，該分子具有氨基酸的性質．

解答：解：根據模型可知白球為氫原子，藍球為氮原子，綠球為碳原子，紅球為氧原子，該氨基酸為：NH₂CH₂COOH．結構中既有氨基又有羧基，氨基可以結合H⁺，能與鹽酸反應，具有堿性，而羧基具有酸性，能與氫氧化鈉反應．
故選C．

點評：本題考查氨基酸的兩性，難度不大，平時注意知識的積累．