Question

下列說法正確的是（　　）

• A、制備異丙苯選用催化劑時，無水AlCl₃比分子篩固體酸更好
• B、已知C-C鍵可以繞鍵軸自由旋轉，結構簡式為 ，分子中至少有11個碳原子處于同一平面上
• C、蛋白質和氨基酸遇到雙縮脲試劑時均會出現紫玫瑰色現象
• D、用¹⁸O標記乙醇進行同位素示蹤法研究乙酸與乙醇的酯化反應時，反應后混合液僅乙酸乙酯中含有¹⁸O

Answer 1

分析：A．制備異丙苯時，分子篩固體酸的催化效果比無水氯化鋁的催化效果要高；
B．有機化合物中甲烷是正四面體結構，乙烯和苯是平面型結構，乙炔是直線型結構，在此基礎上進行判斷
C．氨基酸中不含肽鍵，不能使雙縮脲試劑出現紫玫瑰色現象；
D．酯化反應為可逆反應，反應物不可能完全轉化成生成物，反應后的混合液中乙醇和乙酸乙酯都會含有¹⁸O．

解答：解：A．制備異丙苯選用催化劑時，分子篩固體酸的催化效果比無水AlCl₃好，所以通常使用分子篩固體酸作為催化劑，故A錯誤；
B．甲基與苯環平面結構通過單鍵相連，甲基的C原子處于苯的H原子位置，所以處于苯環這個平面；兩個苯環相連，與苯環相連的碳原子處于另一個苯的H原子位置，也處于另一個苯環這個平面，由于甲基碳原子、甲基與苯環相連的碳原子、苯環與苯環相連的碳原子，處于一條直線，所以至少有11個碳原子共面，故B正確；
C．蛋白質遇到雙縮脲試劑時會出現紫玫瑰色現象，而氨基酸中不存在肽鍵，不會出現紫玫瑰色現象，故C錯誤；
D．酯化反應原理為酸脫羥基醇脫氫，酯化反應為可逆反應，所以反應后的混合液中，乙酸乙酯和乙醇中會含有¹⁸O，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查了有機物結構與性質、有機反應類型及反應原理的應用，題目難度中等，注意掌握常見的有機物結構及性質，明確常見的有機反應原理是解答本題的關鍵．