Question

【題目】生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是( )
A.棉花的主要成分是纖維素
B.過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖
C.淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要
D.纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

【答案】A
【解析】過多食用糖類物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，B項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉在人體內(nèi)在淀粉酶的催化作用下先水解成麥芽糖，最終變成葡萄糖，C項(xiàng)錯(cuò)誤；人體中沒有消化纖維素的酶，故纖維素不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
本題考查淀粉的性質(zhì)和用途 纖維素的性質(zhì)和用途，掌握基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是解題的關(guān)鍵。