Question

廚房中的化學(xué)知識(shí)很多，下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中不屬于氧化還原反
應(yīng)的是

A．燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡

B．用煤氣灶燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH4）為炒菜提供熱量

C．牛奶久置變質(zhì)腐敗

D．用醋酸除去水垢［主要成分是CaCO3、Mg (OH)2］

Answer 1

D

試題分析：凡是有元素化合價(jià)升降的反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)，所以選項(xiàng)A、B、C都是氧化還原反應(yīng)。用醋酸除去水垢屬于復(fù)分解反應(yīng)，不是氧化還原反應(yīng)，答案選D。
點(diǎn)評(píng)：在判斷反應(yīng)是不是氧化還原反應(yīng)時(shí)，關(guān)鍵是準(zhǔn)確標(biāo)出有關(guān)元素的化合價(jià)，然后依據(jù)凡是有元素化合價(jià)升降的反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)進(jìn)行判斷。