Question

【題目】下圖是幾種常見有機物之間的轉化關系圖。A為常見醫用消毒藥品，C具有濃郁香味。

根據以上信息及各物質的轉化關系，完成下列各題：

（1）A的結構簡式為_____，寫出工業上用乙烯生產A的化學方程式_________。

（2）B的官能團名稱為______。

（3）A+B→C的化學方程式為______，反應類型為反應_______。

（4）下列說法正確的是_____

a.上圖物質中只有C6H12O6屬于糖類

b.轉化1可在人體內完成

c.物質C屬于油脂

d.物質A和B均為電解質

Answer 1

【答案】CH3CH2OH CH2=CH2+H2OC2H5OH 羧基 CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 取代（或酯化） b

【解析】

淀粉經過水解得到葡萄糖C6H12O6，C6H12O6經過酒化酶的催化作用，反應生成A（CH3CH2OH），A再經過連續氧化得到B（CH3COOH），A、B反應得到C（CH3CH2OOCCH3）。

（1）經分析，A為CH3CH2OH，工業上用乙烯生產A的化學方程式為CH2=CH2+H2OC2H5OH；

（2）B為CH3COOH，其官能團為羧基；

（3）A+B→C的化學方程式為：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O，該反應為取代反應（酯化反應）；

（4）a、淀粉和葡萄糖都屬于糖類，a錯誤；

b、淀粉轉化為葡萄糖可在人體中進行，b正確；

c、油脂是由甘油和高級脂肪酸形成的酯，C（CH3COOC2H5）由乙酸和乙醇反應制得，屬于酯類，不屬于油脂，c錯誤；

d、A（CH3CH2OH）為非電解質，B（CH3COOH）為弱電解質，d錯誤；

故選b。