Question

【題目】下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解中，正確的是( )

A．為了減肥，我每天只吃水果、蔬菜

B．食用海產品可防治缺鐵性貧血

C．選擇食物可調節人體細胞中的酸堿平衡

D．我國應該禁止使用食物防腐劑

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A、水果中主要含有糖類和維生素，蔬菜主要含有維生素，故只食用水果和糖類容易缺少糖類，故A錯誤；B、海產品中主要含有鋅碘等，缺鐵性貧血需要多吃高蛋白質的食物，如瘦肉、豬肝等，故B錯誤；C、食物包含酸性食物以及堿性食物，能調節人體的酸堿平衡，故C正確；D、國家對食品防腐劑的添加是有一定范圍參考的，在一定范圍內添加是允許的，故D錯誤；故選C。