Question

紫杉醇是一種新型抗癌藥，其分子式為C₄₇H₅₁NO₁₄，它是由如下的A酸和B醇生成的一種酯．
（1〕A可在無機酸催化下水解，其反應方程式是

．
（2）A水解所得的氨基酸不是天然蛋白質水解產物，因為氨基不在（填希臘字母）

α

位．
（3）寫出ROH的分子式：

C₃₁H₃₈O₁₁

．

Answer 1

分析：（1）A分子結構中含有，在無機酸催化下水解得到羧基和氨基，生成相應的物質；
（2）天然蛋白質的水解產物是α-氨基酸；
（3）根據酯的水解反應，結合原子守恒判斷ROH的分子式．

解答：解：（1）因肽鍵能發生水解得到羧基和氨基，所以A的水解的方程式為：，
故答案為：；（2）因A水解所得的氨基酸中氨基不在α位，所以不是天然蛋白質的水解產物，故答案為：氨基不在α位．
（3）C₄₇H₅₁NO₁₄+H₂O→ROH+，根據原子守恒得R-OH的分子式C₃₁H₃₈O₁₁，故答案為：C₃₁H₃₈O₁₁．

點評：本題主要考查了氨基酸、酯化反應等，抓住酯化反應的特點是解決問題（3）的關鍵，注意（1）中NH₂寫成-NH³⁺．