Question

綠藻的膠質中分離出一種有機化合物(用A表示),結構如圖所示,A對人體無害,可用于新鮮食品中對脂肪酶進行抑制來保持風味,也可外用使傷口快速愈合。則關于該物質的說法中錯誤的有（  ）

A．該物質的化學式為C21H26O6

B．該物質中含有兩個手性碳原子

C．1 mol 該物質最多能消耗5 mol H2和3 mol NaOH

D．該物質能發生加成反應、取代反應、氧化反應

Answer 1

A

該物質的化學式為C₂₁H₂₈O₆,A錯;根據手性碳的概念連四個不同的基團的原子具有手性,則有機物質中手性碳原子有知B對;A物質中有3個碳碳雙鍵和1個碳碳三鍵,能跟5 mol H₂加成,其中酯基不能與氫氣加成;分子中有3個酯基,能和3 mol NaOH發生水解反應,C對;該物質含有碳碳不飽和鍵,能加成,能被氧化,含有酯基能水解,發生取代反應,D對。