Question

下列敘述正確的是

A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應

C．淀粉、油脂、蛋白質的水解產物互為同分異構體

D．纖維素、聚乙烯、光導纖維都屬于高分子化合物

Answer 1

B

試題分析：A、乙烯與溴水發生的是加成反應，苯與溴水發生的是萃取，原理不同，A不正確；B、乙醇含有羥基、乙酸含有羧基、乙酸乙酯含有酯基，它們都能發生取代反應，B正確；C、淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，蛋白質水解的最終產物是氨基酸，水解產物不能互為同分異構體，C能正確；D、光導纖維的主要成分是二氧化硅，不是高分子化合物，D不正確，答案選B。