下列敘述正確的是

A.
牛油是純凈物
B.
牛油是高級脂肪酸和高級醇酯
C.
牛油可以在堿性條件下加熱水解
D.
工業上將牛油加氫制造硬化油

C
解析：
本題考查對油脂的理解，油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，是混合物不是純凈物；
作為酯類，構成油脂的是高級脂肪酸而不是高級醇。因此A、B選項均不正確。牛油可在堿的催化下水解，這種水解也稱為皂化，是工業制肥皂的方法，所以選項C正確。液態油催化加H₂可制得硬化油，但是牛油并不是液態油，而是固態脂，因此不存在催化加H₂的問題，選項D錯。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

避蚊胺（又名DEET）是一種對人安全、活性高且無抗藥性的新型驅蚊劑，其結構簡式為：已知：RCOOH

SOCl2

RCOCl（酰氯）；RCOCl+NH₃→RCONH₂+HCl，避蚊胺在一定條件下，可通過下面的合成路線I來合成

根據以上信息回答下列問題：
（1）由避蚊胺的結構簡式推測，下列敘述正確的是

A、D

．
A．它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B．它能發生酯化反應
C．它與甲苯互為同系物 D．一定條件下，它可與H₂發生加成反應
（2）在反應①～⑦中，屬于取代反應的有

②③④⑤

（填序號）．
（3）寫出下列化學反應方程式：C→DEET

；E→F

．
（4）經測定E的同分異構體能與FeCl₃溶液發生顯色的反應，且結構中不含乙基，試寫出符合其條件的任意2個可能的結構簡式

（任寫2種）

．
（5）經核磁共振氫譜圖顯示A的某種同分異構體J只有兩個吸收峰（及兩種環境的氫原子），試寫出J的化學名稱

1，4二甲基苯或對二甲苯

；J物質被酸性高錳酸鉀氧化后得到的產物在一定條件下可與乙二醇反應，制成滌綸（聚酯纖維），試寫出生產滌綸的化學方程式

．

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖是由Emil Zmaczynski設計的金字塔式元素周期表的一部分，圖上標有第ⅥA族和幾種元素的位置．請回答下列問題：

（1）如圖中將鐵元素在周期表中的位置是

第4周期第Ⅷ族

（2）自從周期表誕生以來，關于氫元素在周期表中的位置，一直存在紛爭，有人主張把它放在第ⅦA族，理由是：氫的最外層電子“飽和缺一”．請寫出NaH的電子式

Na⁺[：H]^-

（3）b元素的氫化物與其最高價氧化物的水化物可生成一種鹽，該鹽溶于水時

促進

（“抑制”、“促進”或“不影響”）水電離，其反應的離子方程式為

NH₄⁺+H₂O

NH₃?H₂O+H⁺

NH₄⁺+H₂O

NH₃?H₂O+H⁺

．
（4）下列敘述正確的是

A、D、E

．
A．h的最高價氧化物對應的水化物是一種強堿
B．f的氫化物比硒化氫的穩定性弱
C．c的氫化物的水溶液是強酸
D．原子半徑：h＞e＞a
E．相同條件下，d與f形成的化合物水溶液的pH大于d與g形成的化合物水溶液的pH，說明相同濃度氫化物水溶液的酸性f弱于g
（5）d的某化合物呈淡黃色，可與氯化亞鐵溶液反應．若淡黃色固體與氯化亞鐵的物質的量之比為1：2，且無氣體生成，則該反應的離子方程式為：

3Na₂O₂+6Fe²⁺+6H₂O=4Fe（OH）₃↓+6Na⁺+2Fe³⁺

．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?崇文區二模）X、Y、Z、W均為含有10電子的微粒，其中X、Y、Z為分子，W為離子，且X與Z分子中含有的共用電子對數之比為3：4．
請回答：
（1）X的電子式

；若實驗室用如圖所示裝置制取X，則制取X的化學反應方程式為

Ca（OH）₂+2NH₄Cl

△

CaCl₂+2NH₃↑+2H₂O；

Ca（OH）₂+2NH₄Cl

△

CaCl₂+2NH₃↑+2H₂O；

．
（2）已知：W+X+H₂O一白色沉淀，為進一步確定W，進行如下實驗，請補全實驗操作、現象和結論：取上述白色沉淀少量置于試管中，

加入足量的氫氧化鈉溶液，若觀察到白色沉淀溶解，則證明W為Al³⁺；若觀察到白色沉淀不溶解，則證明W為Mg²⁺

．
（3）常溫下，取10mL pH=a的Y的稀溶液，加水稀釋時pH隨溶液體積的變化如圖所示，則Y的化學式為

，下列敘述正確的是

a、b

（選填字母）．

a．Y的水溶液可用作刻蝕玻璃
b．相同溫度時與相同濃度的鹽酸比較，Y的水溶液的導電能力弱
c．稀釋后，陰離子的物質的量濃度之和增大
（4）分子Z中所含元素對應的單質A及A與B形成的化合物可進行如下轉化：

當n=1時，請寫出A-AB_n的化學方程式

C+H₂

高溫

CO+H₂（或2C+SiO₂

高溫

Si+2CO）

C+H₂

高溫

CO+H₂（或2C+SiO₂

高溫

Si+2CO）

（寫出一個即可）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

圖是元素周期表中的一部分，表中所列字母分別代表一種化學元素，請回答下列問題：

（1）上述所列元素的原子中，最外層電子層上只有兩個電子的是

He、Be、Fe

；（填“元素符號”）
（2）下列敘述正確的是

a、c、d、f

；（填字母序號）
a．K的最高價氧化物對應的水化物是一種強堿
b．硒化氫的穩定性強于H的氫化物的熱穩定性
c．F與H形成化合物水溶液的pH大于F與I形成化合物水溶液的pH，說明相同濃度氫化物水溶液的酸性H弱于I
d．MA₂E分子中M原子采取SP²雜化方式
e．N的電子排布式：ls²2s²2p⁶3s²3p⁶3d⁴4s²
f．電負性由大到小的順序：E＞D＞M
g．第一電離能由大到小的順序：E＞D＞M
（3）預測DA₄⁺離子的空間構型為

正四面體型

，ME₂的空間構型為

直線型

；
（4）向含有CoCl₃?5NH₃的溶液中加入硝酸銀溶液，可析出AgCl沉淀．經測定，每1mol CoCl₃?5NH₃只生成2molAgCl．
請寫出表示此配合物結構的化學式（鈷的配位數為6）：

Co（NH₃）₅Cl]Cl₂

，此配合物中Co的化合價為

．

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科目：高中化學 來源： 題型：

貝諾酯是由撲熱息痛、阿司匹林經化學法拼合制備的解熱鎮痛抗炎藥，其合成如下（反應條件略去）：