Question

【題目】蘋果、葡萄、西瓜、山楂是人們普遍喜愛的水果，這些水果富含一種有機物 A，又知A的分子式為C4H6O5。為了弄清該有機物的結構，某興趣小組的同學做了以下實驗：
①該化合物與氫氧化鈉溶液反應會生成正鹽和酸式鹽兩種產物；

②該化合物既能與羧酸反應產生有香味的物質，又能與醇反應產生有香味的物質；

③1mol該有機物與足量金屬鈉反應產生1.5 mol H2；

④利用儀器測知A分子中不含有甲基(—CH3)。請回答下列問題：

(1)根據以上實驗結果，對A的結構可作出的判斷是________。

A．肯定有碳碳雙鍵 B．有兩個羧基

C．肯定有羥基 D．有兩個“CH2”基團

(2)有機物A的結構簡式為__________________________。

(3)寫出A與足量氫氧化鈉溶液反應的化學方程式：________________________________。

(4)寫出A與金屬鈉反應的化學方程式：____________________________________。

(5) 寫出A與乙酸發生酯化反應的化學方程式：__________________________________。

Answer 1

【答案】 BC HOOCCHOHCH2COOH HOOCCHOHCH2COOH ＋2NaOH→NaOOCCHOHCH2COONa＋2H2O 2HOOCCHOHCH2COOH＋6Na→2NaOOCCHONaCH2COONa＋3H2↑

【解析】A的分子式為C4H6O5,有機物 A與NaOH溶液反應會生成正鹽和酸式鹽兩種產物,說明該有機物分子中含有兩個羧基,該有機物能與羧酸反應產生有香味的物質酯,說明含有醇羥基，羧基和醇羥基都能與金屬鈉反應產生氫氣，根據1mol該有機物與足量金屬鈉反應產生1.5mol氫氣,說明含有一個醇羥基,該化合物在一定溫度下的脫水產物(不是環狀化合物)可和溴水發生加成反應,說明分子中羥基鄰位碳上有氫原子,則A的結構簡式為HOOCCHOHCH2COOH；據此分析解答。

(1)根據以上分析可知，A的結構簡式為HOOCCHOHCH2COOH，所以有兩個羧基,一個羥基，一個“CH2”基團，沒有碳碳雙鍵；正確選項BC。

(2)根據以上分析可知，有機物A的結構簡式為HOOCCHOHCH2COOH；正確答案：HOOCCHOHCH2COOH。

(3)羧基能夠與氫氧根離子反應，而羥基不反應，所以有機物A與量氫氧化鈉溶液反應生成羧酸鹽和水，化學方程式：HOOCCHOHCH2COOH ＋2NaOH→NaOOCCHOHCH2COONa＋2H2O；正確答案：HOOCCHOHCH2COOH ＋2NaOH→NaOOCCHOHCH2COONa＋2H2O。

(4) 羧基、羥基均能與鈉反應放出氫氣，有機物A與金屬鈉反應的化學方程式：2HOOCCHOHCH2COOH＋6Na→2NaOOCCHONaCH2COONa＋3H2↑；正確答案：2HOOCCHOHCH2COOH＋6Na→2NaOOCCHONaCH2COONa＋3H2↑。

(5) 羥基能夠與乙酸發生酯化反應，所以A與乙酸發生酯化反應的化學方程式：；正確答案：。