Question

(1)把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體，回答下列問題．

①鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是________．

②60℃左右時，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應．然后把反應后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里．從半透膜里析出的物質是________，該操作的名稱是________．

(2)把少量的飽和氯化鐵溶液滴入沸水中，制成Fe(OH)₃膠體，回答下列問題．

③試寫出上述反應的化學方程式________．

④向Fe(OH)₃膠體中滴入硫酸直到過量，是描述此過程的實驗現象________．

Answer 1

答案：
解析：

①讓一束可見光分別照射兩瓶無色液體，在另一側可見到一條光亮的通路的為淀粉膠體．(2分，其他合理答案也得2分)

②麥芽糖(2分，其他答案得0分)，滲析(2分，其他答案得0分)．

③FeCl₃＋3H₂O＝Fe(OH)₃(膠體)＋3HCl(2分，其他答案得0分)．

④有紅褐色沉淀生成(1分)，硫酸過量時，沉淀溶解生成棕黃色溶液(1分)