精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

如果人體攝入的油脂中飽和酯太多，就容易發(fā)胖，可能引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。下列油脂中飽和酯含量最高的是

A.
豆油
B.
花生油
C.
芝麻油
D.
牛油

D
動(dòng)物油脂屬于飽和的高級(jí)脂肪酸甘油酯，植物油為不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，所以正確選項(xiàng)為D；

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

以下是化學(xué)物質(zhì)與人體健康有關(guān)問(wèn)題的探討，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)空白：
（1）某地曾出現(xiàn)過(guò)的“大頭娃娃”主要是患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，是由于攝取的

（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“維生素”）不足引起的．
（2）若膳食結(jié)構(gòu)不合理，攝入某種微量元素不足，就會(huì)引起某些疾病，例如身材矮小，腰背彎曲可能是由于缺乏

，人體鐵元素?cái)z入量不足可能會(huì)導(dǎo)致．
（3）我們熟悉的維生素有A、B、C、D、E等，其中維生素C又稱

，如果人體缺少

易患夜盲癥．
（4）糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)是人體重要營(yíng)養(yǎng)素．
①a．大米 b．青菜 c．豬肉這三種物質(zhì)中，富含淀粉的是

（填字母，下同）．
②a．葡萄糖 b．油脂 c．蛋白質(zhì)這三種物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是

．
③葡萄糖是人體內(nèi)最重要的功能物質(zhì)，其分子中C、H、O的原子個(gè)數(shù)比為

．淀粉可以水解為葡萄糖，3.42g淀粉水解，可以得到

g葡萄糖．葡萄糖在人體內(nèi)氧化的化學(xué)方程式為

．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）了解一些用藥常識(shí)，有利于自我保健。青霉素、阿司匹林、碳酸鎂均是生活中常用的藥物。回答下列問(wèn)題：

①可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是 ▲ 。

②青霉素在醫(yī)療上的主要作用是 ▲ 。

③碳酸鎂可治療胃酸過(guò)多的原理是 ▲ （用離子方程表示）。

（2）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和______▲_____（寫(xiě)名稱）。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基（—NH₂）和______▲______（寫(xiě)名稱）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身_______▲______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為 ▲ （寫(xiě)化學(xué)式），部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量，供人體活動(dòng)需要。

（3）材料通常可分為金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料、高分子合成材料等。玻璃、陶瓷、

水泥屬于 ▲ ，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是 ▲ 。

三大合成材料是指：塑料、合成纖維和 ▲ ；塑料制品造成的環(huán)境問(wèn)題通常稱為 ▲ 。鋼鐵在潮濕的空氣中更容易被腐蝕，主要原因是其中的鐵和碳構(gòu)成許多微小的 ▲ ，發(fā)生電化學(xué)腐蝕。請(qǐng)?zhí)岢鲆环N防止鋼鐵腐蝕的措施 ▲ 。鈦因具有耐酸、耐腐蝕等優(yōu)良性能，被譽(yù)為“未來(lái)金屬”。如果金屬鈦中混有少量鐵雜質(zhì)，可加入_____▲_______除去。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年浙江省永嘉縣普高聯(lián)合體高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：單選題

如果人體攝入的油脂中飽和酯太多，就容易發(fā)胖，可能引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。下列油脂中飽和酯含量最高的是

A．豆油

B．花生油

C．芝麻油

D．牛油

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如果人體攝入的油脂中飽和酯太多，就容易發(fā)胖，可能引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。下列油脂中飽和酯含量最高的是